タコさんリベンジ

先日、前回作ったナポリタン、ウインナーが普通のウインナーだったので、今回はちゃんと(?)タコさんウインナーで作ってみました。

やっぱタコさんだと旨味が違う!…気のせいか。。

そしてまたもう一品、いんげんとキノコのパスタを作ってみました。



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ナポリタンを作った

ケチャップが大量に残っていたので、ナポリタンを作りました。
ナポリタン作ったのって、何十年ぶりだろう。。
私はずっと鍵っ子(死語?)だったので、簡単なものは自分で作ってた事がありました。

でも今回のは我ながら絶品!
味付けはケチャップとコンソメだけだけど、具は小さいウインナーとピーマン、そしていろんなキノコ(笑い茸ではない...)。
もちろん赤いウインナーのほうが良かったんですが売ってなくて。
ケチャップももっとべっちょりのほうがいいかなと思ったけど、コンソメが適度な塩味とまろやかさを出してくれたのが良かったのかも。
キノコのだしも出てたのかな。

絶品だったので、たぶんもう同じものは作れないだろうなぁ(すべて目分量だから)。。

あのメロンパンを買ってみた

松戸市常盤平にあるベーカリーショップ「MELON LAB」に行ってきました。

こちらの店舗のオーナーさんは女子プロゴルファーの飯塚千重さんという方らしいです。




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豆かん 24.6.29

今日は母の誕生日なので、好物だった豆かんを買ってきて供えました。

本当は、浅草梅むらの豆かんが好きなんですが、まぁ、これも向島で製造されているらしいから、下町の味でOKだよね。

えんどう豆はちょっと固めでほくほく感が足りないけど、黒蜜はちょうどいい感じ♪
あんみつほどしつこくないところが好きです。

コタローがガン見してたけど、それはもちろん無視しました(笑)

松久のどら焼き

松戸市五香の和菓子店「松久」。
昨日は父の日だったので、大好物だったどら焼きを買ってきました。

この最寄り駅は、私が子供の頃住んでいた場所でもあるので懐かしいですが、駅のこちら側はほとんど来たことがなく、この店の名前は聞いていたけど買ったのは初めてでした。


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ピーターパンパン2

今日は6月15日。
千葉県民の日です。
千葉県が誕生してから、今年で150年なんですね。

とういうことで、各所でいろんなイベントがあった模様です。

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ぶんぶんベーカリーのパンを食べた

松戸市新松戸にある「ぶんぶんベーカリー」のパンを買ってきました。

以前から知ってはいたのですが、あまりこの近くには行かないので忘れてしまっていていました。

住宅街にあるアットホームなパン屋さんです。

価格は税込み。


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洋食盛り定食を食った

今日は29日でニクの日。
そして昭和天皇の誕生日だった昭和の日でもあるので、昭和レトロ感満載のからやまの洋食盛り定食を食べてきました。



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美味しかったもの♪

先日、スーパーでかったものですが、意外と美味しかったみたらし団子と草団子。

甘党の父へ仏壇に供えました。

みたらし団子は鋼塚さんも好きなので、私にも立派な刀を打ってくれないかと期待してます。。なんて(わかる人だけわかる?)。


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お彼岸なので 2403

お彼岸なのでぼたもちを買ってきました。
両親ともに好きだったので、喜んでくれてるかな。
スーパーのヤオコーのぼたもち(おはぎ)は大きいんですよ。
9×8cmくらいなので食べごたえあり!
甘すぎないし美味しい♪

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なか卯の朝食

最近ハマっているご飯。
なか卯の朝食メニュー、こだわり卵の鶏小鉢朝食です。

なか卯は牛丼(すきやき丼)屋さんでもありますが、私には親子丼のイメージがあって、実際こちらの親子丼は大好き。

そこの卵かけご飯朝食なので美味しいに決まっているじゃないかと注文してみたところ、めちゃくちゃ美味かったのでハマってしまいました。

ただ近所にはバイクを停めておける駐車場や駐輪場がない店ばかりなので、先日は隣県まで20km超走って食べてきましたよ。。

朝だから寒かった〜...

親子丼が美味しいのもうなずけるので、この朝食でもたまごがとっても新鮮。
黄身がオレンジ色でぷっくりと弾力があって、箸でも持てるくらいしっかりしています。

卵かけご飯ならここで醤油を垂らすところですが、一緒に出てくる鶏小鉢がまた美味しいんですよ。

これを卵をかけたご飯に小鉢のつゆと一緒にかけて食べると、もう最高。
まるで生親子丼みたいな味わいです♪

海苔をちぎって食べるもよし、ご飯を巻いて食べるもよし。

あ、味噌汁も美味しい。
大きな油揚げとわかめ、ほうれん草まで入って、牛丼屋の味噌汁とは思えない美味しさです。

また食べたくなってきたなぁ。

なか卯の朝食は5:00から10:00までのようです。
お近くのかたはぜひ!

学校と喫茶店のカレー

S&B食品のレトルトカレー「学校のポークカレー」と「喫茶店のビーフカレー」を食べてみました。

「学校のポークカレー」は懐かしい黄色いカレー。
あまり辛いものが得意ではない私にも食べやすい味でした。
昔のカレーは黄色いの多かったのになぁ。

ちなみに私の小学校時の給食はご飯が出なかったので、カレーといえばカレーシチューって感じでしたよ。
パンと一緒に食べるとカレーパンみたいで美味しかった♪
(余談ですが、揚げパンにきなこはなかった。。グラニュー糖をおぼんの角に乗っけてただけような)

「喫茶店のビーフカレー」も美味しかった。
コクがあってまろやかで、カレー専門店ではなく喫茶店のカレー。
ビーフというのもポイントですかね。

これらのシリーズには他に「洋食屋のビーフハヤシ」もあるそうで、ハヤシもあるでよー!(←古い)

カレーではなく、このお皿もお気に入りなんです。
父が結婚したときにこの皿を持ってきたらしく、大事だったのかな。
って、何年ものの皿なんだよ(笑)

煮物を作っていた。DVD本を買っていた

なんちゅうタイトルだ(呆れ)。。

スマホの写真フォルダを見ていて気づきました。
そういえば久しぶりに料理をしたんだっけ。

今回は煮物。

里芋と鶏もも肉。
大好物なんです。
もちろん母の味にはなりませんが、結構うまくいったかも。
なにせ途中で味見をしないので、完成までどんな味になるか不安です(味見をしろよってことなんだけど)。

左はその前に作ってた練り物系の煮物。

厚揚げとがんもどきと、なんだかわからない練り物です^^;
他人に食べさせるわけではないので十分(笑)
他の人に作ってあげたこともあるんですけど(シチューとか)、最近は自分のみ。
誰か食べてみます?
こんな料理で良かったら(爆)

ついでに載せます。
これ買ってたんです。
まだ観てないけど^^;

「俺たちの旅」

懐かしい。
自分にとってはある意味バイブルのようなドラマだったなぁ。

でも高いので、買うのはこれだけ...(逃)

おしまい。

桜道(おうどう)に行った

松戸市小金原にある「ぱん工房・桜道(おうどう)」でパンを買ってきました。
以前、You Tubeで即興の桜径(さくらみち)という曲を作ったので、この店も桜道(さくらみち)かなと思いきや、行ってみると「おうどう」でした^^;
店の前の道は桜並木になっていて、春はとてもきれいです。

外観はパン屋さんという感じではなく、昔ながらの日本家屋風。
店内も落ち着いた雰囲気です。

今回買ってきたのはフランスパン、ハムチーズロール、ウインナーチーズ、そしてクリームパン。

フランスパン(左上。160円。長さ19cmくらい)はトーストしてカリッともちっと。
小麦のいい香りがします。
チーズウインナ(右上。180円。14 cmくらい)はウインナーの旨味が効いています。
ハムチーズは(左下。180円。9 cmくらい)チーズたっぷり。
そして東日本でナンバーワンになったというクリームパン(右下。170円12cmくらい)。
酒種を使っているのでほんわかと日本酒の香り。
圧倒的にクリームたっぷりだけど全然しつこくない。
すべてのパンがあっさりと品よく作られているからかも。
ただすべて小ぶりかな^^;

最近、またパンがマイブーム^^;

考えてみればパン好きになったのは友人に那須のペニーレインを教えてもらったときからかもしれません...

水辺のサフランへ行っていた

先月のことになるんですけど、千葉県我孫子(あびこ)市にあるパン店「水辺のサフラン」に行ってきました。
以前ブログに書いた流山市の「丘の上のサフラン」と同じ店舗ですね。

我孫子市と柏市にまたがる手賀沼に面したおしゃれなお店。
石窯パン工房サフランは松戸市、柏市、市川市、我孫子市、流山市にお店を出しています。
それぞれおすすめの味もあるようですね。

手賀沼に面したテラス席や外でもイートインできるスペースがありました。
季節によっては外で食べるとまた格別に美味しそう。

今回買ったのはこの3種。
ライ麦パン(ハーフ)(168円)はトーストすると麦の香りが広がって美味しさ倍増。
シンプルなだけに噛めば噛むほどって感じ。
塩パンと枝豆チーズ(200円)は素材の味がいろいろ楽しめる食事パン。
もっちり生地がたまりません♪
ベーコンフランス(200円)もトーストしていただきました。
ベーコンの脂があまくて、これもしっかり目の味わいが美味!

ほんとはもう一品、黄金のメロンパンを買ったんですけど、家に帰るときに荷物の下敷きになってぺしゃんこに...。
もちろん美味しかったんですけど、絵面が酷いので今回は割愛(泣)

美味しいパンが食べられるのは幸せです♪

トロントへ行ってきた

トロントへ行ってきました。

とはいってもカナダのトロントではありませんよ。
東京都台東区入谷にある「喫茶トロント」です(^^)

おしゃれなカフェではなく、下町の古き良き純喫茶という佇まいがいいですね。

訪れたのは午後2時くらいだったのですが、昼食を食べていなかったのでランチを注文。
午後2時30分までランチが選べるのも嬉しいです。
結構混んでいて、テーブルは3つくらいしか空いてなかった。
人気なんですね。

今回注文したのはオムライス。
本当はハンバーグのランチがあると良かったんだけど、日替わりはチキンのチリソースだったかな。
昔ながらのオムライスという感じが好印象。
サラダとスープと飲み物(暑かったのでアイスコーヒー)で1050円(税込み)。
お得です。

オムライスはとろっとした玉子が絶妙!
味付けは私にはちょっと濃厚だったけど、汗をたんまりかいたのでこれでもOK。
あっという間に完食。
ちなみにスープ付きと書きましたが、見ての通りお味噌汁。
これも家庭的で良い♪

こちらのお店、実は西城秀樹さんがよく通われたということで、ある意味聖地のようなお店。
右のプリンの写真の後ろが、たぶん秀樹さんが座っていたテーブルのようで、妙齢の女性のお客様がいらっしゃいました。
たぶんファンの方かな。
こちらのお店で秀樹さんがよく召し上がったのは、リンクの記事の通りチョコレートパフェみたい。

店内にも秀樹さんの写真や、レジ裏には壁一面にいろんな方のサイン色紙が飾られていました。
おっさんの私がチョコパフェというのもなんなので、次に行ったときはプリンをたべたいなぁ。

X(旧Twitter)やInstagramもあるようなので、情報も得られやすいですよ。
定休日は日曜日です。

根津のパンのパン

上野の東京都美術館へ行く際、根津にある「根津のパン」に寄ってパンを買いました。

なかなか渋い店構え。
歴史のある根津らしい雰囲気でいいですね。


今回買ったパン・ド・ミとベーコンエピ。
こちらは自分でトレイに乗せるのではなく、店員さんに言って買い求めるパンを注文するスタイル。
自家製の酵母を発酵して作られているということなので、まさにここだけの味でもあります。


パン・ド・ミは人気が高いだけあって、ほんとに美味しい!
味も香りも食感もちょうどいいんです。
焼いてもそのままでも美味しいから不思議。

ベーコンエピは房の一つ一つにまでちゃんとベーコンが入っていて、やはりトーストしたので香りと味が引き立ちました。
全体的にパン自体は小さめなので、少食の方にもちょうどいいのではないでしょうか。
…私は少食ではないので、ほかにも食べましたけど。。

根津に行ったらぜひまた立ち寄りたいパン屋さんでした♪

モンスナックのカレーを食べた

西新宿のカレーショップ「モンスナック 新宿野村ビル店」で食事をしました。

ブログでも何度か名前だけは載せていたと思うんですけど、いつも写真を撮り忘れて。

30年以上前に初めて来店。
その後続けて通ったんですけど、学校を卒業してからは10年くらい行っていませんでした。
以前は新宿東口の紀伊國屋書店本店地下1階にあって、地下道を歩いていると強烈なカレーの匂いに惹き寄せられました。

カツカレーとかも美味しそうでしたけど、ここはずっと食べていた定番のポークカレーを注文。
懐かしい味。
ここに行って以来、カレーはパシャパシャが一番好き。
味はマイルドになったかな。油っこさも減ってるし。
豚肉は大きくなってる♪
やはり美味しいな。

外観はとてもおしゃれになって、席数も増えてます。
そりゃそうか、前はほんとに狭かったら(笑)

それにしてもずいぶんこのあたりに来ていないことに気づいてゾッとします。

まず丸ノ内線で西新宿という駅ができていたことにびっくり@@
元々新宿より西にはあまり足を運ばなかったけど、以前はなかったけどなぁ。
それでも1990年代にできていたというから、あまりにも浦島太郎状態だったんですねぇ^^;

高層ビル群も変わりました。
新宿西口は今も再開が進められています。
小田急や京王デパートも新しくなるようで、昭和の面影がなくなってちょっと寂しい気も。。

それでも新宿は都内でもベスト3に入るくらい大好きな場所です。

丘の上のサフランに行ってきた

千葉県流山市にあるパン屋さん「丘の上のサフラン」に行ってきました。
以前から行ってみようと思っていたのですが、ついつい忘れてしまっていました💦

丘の上といっても自然豊かな小高い丘のイメージではなく、開発された住宅地の坂道の途中という感じ。
でもまわりに高い建物がないので、二階のイートインスペースからは広々とした景色が楽しめます。

雰囲気もおしゃれで清潔なので居心地いいでしょうね(私はテイクアウト)。

タイミングによっては目的のパンが見当たらないかもしれませんが、随時焼いているので最初にイートインで食べながら待つのもいいかも。

私が買ったのはこの三種。
上から、カスクート(300円)、クランベリーノア1/2(300円)、塩パンベーコンエッグ(240円)。

カスクートは野菜のシャキッとした食感が爽やかで、フランスパン生地も柔らかくて美味。
クランベリーノアはクランベリーの甘さとチーズの塩気がやみつきになります。
塩パンベーコンエッグは…私にはお馴染み。こういうのはどうしても買ってしまいます(笑)
コクのある塩味の効いた意外と濃厚なパンでした。好きだな!!

また他の店も特徴があるので行ってっみたいと思います。

母の誕生日なので

今日は母の誕生日だったので、好物だった「家伝ゆべし」を買ってきて供えました。

なめらかな舌触りともっちりした食感。
程よい甘さのあんが絶妙!

でも母が食べなかったら自分も食べてなかったろうなぁ。
いや、なんとなくですが。